Semplicità e tradizione
…Per chi oltre la campagna ama anche la buona cucina Ghiaccio Bosco è un appuntamento da non perdere. A tavola ci si accomoda (in tavoli ben apparecchiati)… e si gustano zuppe contadine con fagioli e bietole selvatiche, grigliate miste di cinghiali e polli ruspanti. Da non perdere le lasagnette con le freschissime verdure dell’orto… (Dove Dossier Toscana –aprile 1997)
Al centro del complesso si trova la casa principale, abitata dai proprietari, con la reception e la sala dove vengono servite:
la colazione a buffet a base di affettati, uova e formaggi, ma anche miele, yogurt, marmellate, dolci fatti in casa e…tanto altro
la cena con cucina tipica del territorio dove non mancano zuppe contadine, acqua cotta, pasta fatta in casa e prodotti del luogo.
Presenti in:
Guida Michelin - Locande d’Italia: redatta da Slow Food –Karen Brown’s Guide Charming B&B - Touring Club
